Zutaten:

1 EL Chiasamen, 1EL Flohsamenschalen, 1EL Erythrit, ca. 150 ml Grapefruit-Direktsaft.

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Zutaten vermengen, umrühren und einige Stunden kalt stellen, idealerweise über Nacht. Fertig. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.

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Eine Anekdote: Das Rezept entstand als Notlösung, als eine spontane Mini-Jam-Session mit Frühstück anstand. Marmelade fehlte, also wurde improvisiert. Durch den Grapefruitsaft hat die Marmelade eine bittere Note. Die Jam-Session-Teilnehmer glaubten, ich hätte extra Jam (Bitterorangenmarmelade) zur Jam-Session gemacht. So war es nicht, doch jetzt ist es die Marmelade für´s Online-Atelier. Zum Schlank-im-Schlaf-Konzept gehört sie nicht unbedingt, morgens wird eher kohlenhydratreich gegessen.

Merke: Alle Rezepte auf dieser Website sind sorgfältig erprobt. Ein Gericht ist jedoch nur so gut wie die Qualität der Zutaten. Daher kann keine Haftung für das Nachkochen der Rezepte übernommen werden.