# Tarte Klawarte Koko

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Zutaten:

Boden:

150 g gemahlene Mandeln

100 g gemahlene Kürbiskerne *

100 g Kokosraspeln

50 g Erythritol (Menge nach Geschmack)

1 Schuss Grapefruitfruchtsaft

Belag:

400 ml Kokosmilch

80 g Flohsamenschalen

50 g Chiasamen

50 g Erythrithol (Menge nach Geschmack)

(optional: Kardamompulver und/oder Zimtpulver)

* alternaktiv: gemahlene Nüsse oder Pistazien

Geräte:

Schüssel, Esslöffel, Kuchenbodenform aus Glas oder glasierter Beschichtung, Schere zum Aufschneiden der Tüten oder Gerät zum Mahlen der Nüsse, (Teigschaber)

Los geht‘s:

Trockene Bestandteile für den Boden in einer Schüssel gut vermengen; einen Schuss Grapefruitsaft unterrühren, so dass eine krümelige Masse entsteht. (Falls die Konsistenz doch eher matschig geworden sein sollte, weitere gemahlene Mandeln unterrühren.)

Die Masse in eine Kuchenbodenform geben, z.B. eine Quicheform aus Porzellan oder Glas, Durchmesser ca. 27 cm. Gleichmäßig verteilen und mit dem Rücken eines Esslöffels gut platt klopfen.

Zutaten für den Belag in einer Schüssel gut vermengen und für 2 Stunden kalt stellen. Die fester gewordene Masse auf den Kuchenboden geben und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig.

Optional mit Zimt, Kakao oder Kokos bestreuen