Zutaten:

100 g Edamamebohnen im eigenen Saft, blanchiert

1 Tasse Sprossen (z.B Alfafa- oder Brokkolisprossen)

2 kleine Tomaten

1EL Olivenöl

1TL Sesamöl

1EL Sojasauce

Pfeffer

1 kleine Hand voll Basilikumblätter

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum zerteilen und alle Zutaten miteinander vermengen.